Овсянка с маслом гхи и специями

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Пряная овсянка по-индийски: специи прогревают в топлёном масле гхи, потом в нём варят кашу на молоке.

Пряная овсянка с гхи в России — быстрый завтрак для тех, кто любит индийские ароматы. Специи прогревают в масле буквально минуту, иначе они горчат. Готовую кашу едят сразу: при разогреве хлопья превращаются в клейстер.

На порцию (275 г)

Белки13,1 г · 12% ккал

Жиры19,7 г · 41% ккал

Углеводы50,2 г · 47% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 4,8 · Ж 7,2 · У 18,3 г

CКлетчатка 5,3 г · Сахар 20,2 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Овсяные хлопья90 г1 стакан
Молоко 2.5%400 г1,5 стакана
Масло топлёное15 г1 ст. л.
Кардамон1 г3 коробочки
Корица молотая1 гщепотка
Куркума1 гщепотка
Сахар тростниковый20 г1 ст. л. с горкой
Кешью20 ггорсть
Соль1 гщепотка

2 порции — 854 ккал · порция 427 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Растопите гхи в сотейнике, обжарьте кешью 2 минуты до золотистости и выньте.
Шаг 2. В то же масло добавьте раздавленный кардамон, корицу и куркуму, прогрейте 30 секунд.
Шаг 3. Всыпьте хлопья и обжарьте 1 минуту, затем влейте молоко, добавьте сахар и соль.
Шаг 4. Варите 5–6 минут, помешивая, удалите коробочки кардамона.
Шаг 5. Подавайте с кешью.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Овсянка с маслом гхи и специями»?

В одной порции (около 275 г) — 427 ккал: белки 13,1 г, жиры 19,7 г, углеводы 50,2 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 427 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →