Овощные чипсы в аэрогриле

Овощные чипсы в аэрогриле

⏱ 40 минСредне2 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тонкие ломтики свёклы, моркови и батата высыхают до хруста — чипсы без фритюра.

В России батат доступен в крупных городах, но его спокойно заменяют тыквой или пастернаком. Овощи нарезают одинаково тонко, смазывают маслом слегка и укладывают в один слой, иначе они будут сохнуть неравномерно. Солить лучше после аэрогриля, иначе соль вытянет сок и чипсы станут мягкими.

На порцию (231 г)

ккал
167
белки
3г
жиры
5г
углеводы
27г

На 100 г: 72 ккал · Б 1,4 · Ж 2,3 · У 11,6 г

AКлетчатка 6,5 г · Сахар 11,8 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Овощи очистите и нарежьте овощечисткой или на мандолине максимально тонко.

  2. Шаг 2. Промокните полотенцем, перемешайте с маслом и солью.

  3. Шаг 3. Выложите в корзину в один слой партиями и готовьте при 150 °C 12–15 минут, встряхивая каждые 4 минуты.

  4. Шаг 4. Остудите на решётке — чипсы дохрустят.

Все перекусы →