Овощная пицца

Name: Овощная пицца
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 190 г Вода; 4 г Дрожжи сухие; 20 г Масло оливковое; 5 г Сахар; 5 г Соль; 180 г Соус томатный; 200 г Моцарелла; 150 г Перец болгарский; 150 г Цукини; 150 г Помидоры черри; 50 г Лук красный; 50 г Оливки; 1 г Орегано сушёный

⏱ 90 минСредне4 порцииВегетарианское

Пицца с перцем, цукини, помидорами черри, оливками и моцареллой — яркая и лёгкая.

Овощная пицца хороша как ужин в пост или лёгкий обед в жару. В российских регионах зимой берут замороженный перец и цукини, а черри заменяют обычными помидорами, нарезанными кружками. Важно не перегрузить начинку: тонкий слой соуса и сыра, иначе основа не пропечётся.

На порцию (364 г)

ккал: 523
белки: 21г
жиры: 20г
углеводы: 65г

На 100 г: 144 ккал · Б 5,9 · Ж 5,5 · У 17,8 г

CКлетчатка 5,4 г · Сахар 8,7 г · Соль 2,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г2 стакана
Вода190 г190 мл
Дрожжи сухие4 г1 ч. л.
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Сахар5 г1 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Соус томатный180 г180 г
Моцарелла200 г200 г
Перец болгарский150 г1 шт
Цукини150 г½ шт
Помидоры черри150 г10 шт
Лук красный50 г½ шт
Оливки50 г15 шт
Орегано сушёный1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто: тёплая вода, дрожжи, сахар, соль, масло и мука; месите 8–10 минут до гладкости и оставьте в тепле на 1 час.
Шаг 2. Цукини нарежьте тонкими кружками, перец — полосками, черри — пополам.
Шаг 3. Разделите тесто на 2 части и растяните руками каждую в круг 28–30 см на пергаменте.
Шаг 4. Смажьте основы соусом, посыпьте моцареллой и выложите овощи и оливки.
Шаг 5. Выпекайте 12 минут при 240 °C, посыпьте орегано.

Все обеды →

Овощная пицца

На порцию (364 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды