Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке

Name: Отбивные из свинины с помидорами и сыром в духовке
Total time: 50 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 800 г Свиная корейка; 300 г Помидоры; 150 г Сыр твёрдый; 20 г Горчица; 60 г Сметана 15%; 5 г Чеснок; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 50 минЛегко5 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Отбивные с горчицей, помидорами и сыром в духовке — без жарки, весь противень сразу.

В России такое блюдо удобно готовить на большой противень, когда нужно накормить семью без жарки. Помидоры лучше брать плотные, чтобы не дали много сока, а сыр — твёрдый, который хорошо плавится. Разогревать лучше в духовке или на сковороде, в микроволновке отбивные становятся жёсткими.

На порцию (268 г)

ккал: 435
белки: 40г
жиры: 29г
углеводы: 3г

На 100 г: 162 ккал · Б 14,8 · Ж 10,9 · У 1,2 г

CКлетчатка 0,9 г · Сахар 2 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Свиная корейка800 г800 г
Помидоры300 г3 шт
Сыр твёрдый150 г150 г
Горчица20 г1 ст. л.
Сметана 15%60 г60 г
Чеснок5 г1 зубчик
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте корейку на 5 стейков, отбейте до 7 мм, посолите и поперчите.
Шаг 2. Выложите на противень с бумагой, смажьте смесью горчицы, сметаны и чеснока.
Шаг 3. Сверху разложите кружки помидоров и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 4. Запекайте 30–35 минут при 190 °C.