Подберёзовики тушёные в сметане

Подберёзовики тушёные в сметане

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Подберёзовики, тушённые в сметане с луком, — классика к молодому картофелю.

В России подберёзовики тушат в сметане с луком, иногда добавляют чеснок и укроп. Сметану берут жирную, чтобы соус не свернулся. Частая ошибка — не отварить грибы перед тушением, тогда блюдо может получиться тяжёлым.

На порцию (297 г)

ккал
208
белки
6г
жиры
17г
углеводы
7г

На 100 г: 70 ккал · Б 2,1 · Ж 5,8 · У 2,4 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Грибы очистите, нарежьте и отварите 10 минут в подсоленной воде, откиньте.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте грибы и жарьте 7 минут.

  3. Шаг 3. Вмешайте сметану, посолите и поперчите, тушите под крышкой 10 минут.

  4. Шаг 4. Посыпьте укропом.

Все обеды →
Подберёзовики тушёные в сметане: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok