Омлет с кабачком и фаршем

Name: Омлет с кабачком и фаршем
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 200 г Фарш домашний (свинина и говядина); 250 г Кабачок; 70 г Лук репчатый; 275 г Яйцо куриное; 80 г Молоко 2.5%; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Мало углеводов

Сытный омлет-запеканка на сковороде с мясным фаршем и кабачком — полноценный ужин за 25 минут.

Омлет-запеканка с фаршем и кабачком хорошо идёт на ужин в будни, особенно летом, когда кабачки с огорода. В России часто добавляют тёртый сыр сверху для корочки или заменяют фарш куриным. Главное — не пересушить: кабачок даёт сок, поэтому огонь должен быть средним, а крышка закрытой.

На порцию (297 г)

ккал: 393
белки: 23г
жиры: 30г
углеводы: 8г

На 100 г: 133 ккал · Б 7,8 · Ж 10,1 · У 2,6 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 4,7 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Фарш домашний (свинина и говядина)200 г200 г
Кабачок250 г1 небольшой
Лук репчатый70 г1 небольшая
Яйцо куриное275 г5 шт
Молоко 2.5%80 г1/3 стакана
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль4 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте мелко нарезанный лук на масле 2 минуты, добавьте фарш и жарьте 7 минут, разбивая комочки.
Шаг 2. Добавьте кабачок, нарезанный кубиком, посолите и жарьте 5 минут.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте начинку.
Шаг 4. Готовьте под крышкой на слабом огне 8 минут, поперчите.

Все завтраки →

Омлет с кабачком и фаршем

На порцию (297 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки