Омлет с беконом и шпинатом в духовке

Name: Омлет с беконом и шпинатом в духовке
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 330 г Яйцо куриное; 100 г Сливки 20%; 100 г Бекон; 100 г Шпинат; 50 г Сыр твёрдый; 10 г Масло сливочное 82.5%; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 1 г Мускатный орех

⏱ 30 минЛегко3 порцииБез глютена Мало углеводов

Высокий омлет со шпинатом и беконом, запечённый в форме: нежный внутри и с румяной корочкой.

Высокий омлет в духовке — хороший вариант завтрака на несколько человек: пока запекается, можно заниматься другими делами. Бекон лучше обжарить заранее и слить лишний жир, иначе омлет получится слишком жирным. Сыр добавляют в конце или посыпают сверху, чтобы он не утонул и образовал румяную корочку.

На порцию (232 г)

ккал: 475
белки: 24г
жиры: 41г
углеводы: 3г

На 100 г: 205 ккал · Б 10,5 · Ж 17,8 · У 1,4 г

DКлетчатка 0,9 г · Сахар 1,9 г · Соль 2,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Яйцо куриное330 г6 шт
Сливки 20%100 г100 мл
Бекон100 г5 ломтиков
Шпинат100 г2 горсти
Сыр твёрдый50 г50 г
Масло сливочное 82.5%10 г1 ч. л.
Соль3 г1/2 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу
Мускатный орех1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C, смажьте форму маслом.
Шаг 2. Обжарьте бекон 3 минуты, добавьте шпинат и прогрейте 1 минуту до увядания.
Шаг 3. Взбейте яйца со сливками, солью, перцем и мускатом.
Шаг 4. Выложите бекон со шпинатом в форму, залейте яйцами, посыпьте сыром.
Шаг 5. Запекайте 18–20 минут до золотистой корочки, дайте постоять 3 минуты перед нарезкой.

Все завтраки →

Омлет с беконом и шпинатом в духовке

На порцию (232 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки