Оладьи с черникой

Name: Оладьи с черникой
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Кефир 2.5%; 55 г Яйцо куриное; 200 г Мука пшеничная; 150 г Черника; 30 г Сахар; 4 г Сода пищевая; 8 г Ванильный сахар; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Соль

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское

Синие от ягод оладьи с черникой: ароматные, сочные и красивые на срезе.

В России оладьи с черникой — типичный дачный завтрак: тесто на кефире или простокваше, ягоды с куста. Сахар добавляют по минимуму, иначе оладьи подгорают снаружи и остаются сырыми внутри. Жарят на среднем огне и сразу едят, потому что остывшие теряют пышность.

На порцию (263 г)

ккал: 503
белки: 12г
жиры: 19г
углеводы: 70г

На 100 г: 191 ккал · Б 4,7 · Ж 7,2 · У 26,6 г

CКлетчатка 3,6 г · Сахар 21,4 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Кефир 2.5%300 г1,2 стакана
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная200 г1,3 стакана
Черника150 г1 стакан
Сахар30 г2 ст. л.
Сода пищевая4 г1/2 ч. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Масло подсолнечное рафинированное40 гдля жарки
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и солью, влейте кефир, добавьте соду.
Шаг 2. Вмешайте муку, затем аккуратно — чернику, обваляв её предварительно в 1 ст. л. муки, чтобы не тонула.
Шаг 3. Выкладывайте тесто ложкой на разогретое масло.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны.

Все завтраки →

Оладьи с черникой

На порцию (263 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки