Оладьи из картофельного пюре

Оладьи из картофельного пюре

⏱ 25 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианское

Румяные оладьи из вчерашнего картофельного пюре — лучший способ использовать остатки.

Оладьи из вчерашнего пюре — быстрый завтрак на даче или ужин после работы. В России их часто делают с добавлением тёртого сыра или жареного лука, а подают со сметаной или сгущёнкой. Если масса жидкая, подсыпьте муку, но не переборщите — иначе оладьи станут клёклыми.

На порцию (251 г)

ккал
387
белки
9г
жиры
20г
углеводы
42г

На 100 г: 154 ккал · Б 3,4 · Ж 8,1 · У 16,9 г

AКлетчатка 4,4 г · Сахар 2,4 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Холодное пюре разомните вилкой (если варите заново — отварите картофель 20 минут, разомните и остудите).

  2. Шаг 2. Добавьте яйцо, рубленый зелёный лук и муку, посолите — масса должна держать форму.

  3. Шаг 3. Мокрыми руками сформуйте лепёшки толщиной 1 см.

  4. Шаг 4. Жарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.

  5. Шаг 5. Подавайте со сметаной.

Все завтраки →
Оладьи из картофельного пюре: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok