Окономияки с капустой и беконом

Name: Окономияки с капустой и беконом
Total time: 30 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 350 г Капуста белокочанная; 120 г Мука пшеничная; 100 г Яйцо куриное; 120 г Вода; 100 г Бекон; 20 г Лук зелёный; 40 г Соус барбекю; 40 г Майонез; 5 г Кацуобуси; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Соль

⏱ 30 минСредне3 порцииБез лактозы

Японские капустные оладьи с беконом под соусом и майонезом, посыпанные хлопьями тунца.

В России окономияки часто называют «японской пиццей» и готовят с капустой и беконом на завтрак или ужин. Вместо соуса унаги используют смесь кетчупа, соевого соуса и мёда, а майонез — обычный. Тесто должно быть жидким, как на блины, но не растекаться — капуста даёт сок.

На порцию (304 г)

ккал: 516
белки: 16г
жиры: 32г
углеводы: 40г

На 100 г: 170 ккал · Б 5,4 · Ж 10,7 · У 13,3 г

CКлетчатка 4,4 г · Сахар 8,9 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Капуста белокочанная350 г350 г
Мука пшеничная120 г0,75 стакана
Яйцо куриное100 г2 шт
Вода120 г120 мл
Бекон100 г6 ломтиков
Лук зелёный20 г2 пера
Соус барбекю40 г2 ст. л.
Майонез40 г2 ст. л.
Кацуобуси5 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Тонко нашинкуйте капусту.
Шаг 2. Смешайте муку, яйца, воду и соль, вмешайте капусту и лук.
Шаг 3. Выложите тесто на смазанную сковороду кругом толщиной 2 см, сверху разложите бекон.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне 5–6 минут, переверните и жарьте ещё 5–6 минут.
Шаг 5. Смажьте соусом, нарисуйте сеточку майонезом и посыпьте кацуобуси.

Все обеды →

Окономияки с капустой и беконом

На порцию (304 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды