Ньокки картофельные в сливочно-сырном соусе

Ньокки картофельные в сливочно-сырном соусе

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианское

Нежные картофельные клёцки в сливочном соусе с пармезаном — быстрое блюдо из готовых ньокки.

В России готовые ньокки продаются в вакуумной упаковке, и их достаточно обжарить или прогреть в соусе. Сливки с пармезаном дают густую текстуру, а сливочное масло добавляет блеск. Подают как самостоятельное блюдо на ужин или гарнир к мясу, посыпав свежемолотым перцем.

На порцию (256 г)

ккал
493
белки
14г
жиры
22г
углеводы
58г

На 100 г: 193 ккал · Б 5,4 · Ж 8,8 · У 22,8 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 4,4 г · Соль 2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Вскипятите подсоленную воду, отварите ньокки 2–3 минуты, пока не всплывут, выньте шумовкой.

  2. Шаг 2. Растопите масло с шалфеем, влейте сливки и доведите до лёгкого кипения.

  3. Шаг 3. Всыпьте тёртый пармезан и мускатный орех, мешайте 1–2 минуты до однородности.

  4. Шаг 4. Положите ньокки в соус, перемешайте, поперчите и подавайте.

Все обеды →