Наполеон ПП

Name: Наполеон ПП
Total time: 2 h
Yield: 8 порций
Ingredients: 240 г Лаваш тонкий; 700 г Молоко 1.5%; 100 г Яйцо куриное; 50 г Крахмал кукурузный; 70 г Эритрит; 200 г Творог 2%; 3 г Экстракт ванили

⏱ 120 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское

Коржи из цельнозерновых лавашей и лёгкий заварной крем на молоке без масла — «Наполеон» для тех, кто считает калории.

Наполеон без масла в России чаще делают из цельнозернового лаваша, который продаётся в упаковках по несколько листов. Крем на кукурузном крахмале получается густым, если молоко холодное, а огонь средний. Творог лучше протереть через сито, тогда масса будет гладкой.

На порцию (170 г)

ккал: 192
белки: 11г
жиры: 4г
углеводы: 28г

На 100 г: 113 ккал · Б 6,6 · Ж 2,1 · У 16,2 г

AКлетчатка 0,8 г · Сахар 5,5 г · Соль 0,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Лаваш тонкий240 г4 листа
Молоко 1.5%700 г3 стакана
Яйцо куриное100 г2 шт
Крахмал кукурузный50 г2,5 ст. л.
Эритрит70 г3,5 ст. л.
Творог 2%200 г1 пачка
Экстракт ванили3 г½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте лаваш кругами 22 см (8 коржей) и подсушите в духовке по 3–4 минуты при 180 °C. Обрезки подсушите для крошки.
Шаг 2. Смешайте яйца, крахмал, эритрит и часть молока, влейте горячее молоко и варите до густоты 5 минут.
Шаг 3. Остудите, пробейте с творогом и ванилью блендером.
Шаг 4. Промажьте коржи кремом, обсыпьте крошкой и оставьте на 6 часов в холодильнике.

Все перекусы →

Наполеон ПП

На порцию (170 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы