Мусс из вишни на манке

Мусс из вишни на манке

⏱ 40 минЛегко4 порцииДесертБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Вишнёвый мусс на манке: ягодный отвар, сваренная крупа и долгое взбивание до розовой пены.

Для мусса вишню проваривают с сахаром, отделяют сок и варят на нём манку до плотности. Затем массу охлаждают и взбивают миксером до воздушной розовой пены. Подают в креманках, часто с молоком или сливками; хранят в холодильнике, но долго держать нельзя — мусс теряет пышность.

На порцию (240 г)

ккал
188
белки
2г
жиры
0г
углеводы
44г

На 100 г: 78 ккал · Б 0,9 · Ж 0,1 · У 18,3 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 31,4 г · Соль 0 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Проварите вишню с водой 5 минут, процедите отвар, ягоды протрите через сито.

  2. Шаг 2. Добавьте в отвар сахар и пюре, доведите до кипения.

  3. Шаг 3. Всыпьте манку тонкой струйкой и варите 10 минут, помешивая.

  4. Шаг 4. Остудите до тёплого и взбейте миксером 8–10 минут до пышности.

  5. Шаг 5. Разложите по креманкам и охладите.

Все перекусы →
Мусс из вишни на манке: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok