Морковные котлетки на пару для малыша

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское

Нежные паровые котлетки из моркови с творогом и манкой — сладкие и мягкие.

Для детского стола морковь трут на мелкой тёрке и тушат с молоком до мягкости, затем смешивают с творогом и манкой. В России зимой берут привозную морковь, она плотнее, поэтому тушить её стоит чуть дольше. Если манка не набухла, котлетки развалятся на пару — дайте фаршу постоять минут десять перед лепкой.

На порцию (492 г)

Белки11,9 г · 27% ккал

Жиры4,7 г · 24% ккал

Углеводы21 г · 48% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 35 ккал · Б 2,4 · Ж 1 · У 4,3 г

AКлетчатка 4,2 г · Сахар 8,2 г · Соль 0,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Морковь400 г4 шт
Творог 5%100 г1/2 пачки
Манная крупа40 г2 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Молоко 2.5%80 г1/3 стакана
Вода800 гдля пара

3 порции — 519 ккал · порция 173 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Морковь натрите на мелкой тёрке и потушите в молоке 10 минут, всыпьте манку и остудите.
Шаг 2. Добавьте творог и яйцо, перемешайте.
Шаг 3. Сформируйте небольшие котлетки и выложите в корзину для пара.
Шаг 4. Готовьте в мультиварке в режиме «Пар» 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Морковные котлетки на пару для малыша»?

В одной порции (около 492 г) — 173 ккал: белки 11,9 г, жиры 4,7 г, углеводы 21 г. В 100 г готового блюда — 35 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 173 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →