Мимоза с печенью трески

Мимоза с печенью трески

⏱ 60 минЛегко6 порцийБез глютенаБез лактозыМало углеводов

«Мимоза» с печенью трески — более насыщенная и нежная, с маслянистым вкусом.

С печенью трески «Мимоза» получается жирнее и нежнее классической, с рыбной ноткой вместо шпрот. Слои выкладывают в глубокую миску или кольцо: картофель, морковь, яйцо, печень, снова овощи. Держат в холоде несколько часов, иначе салат растечётся и потеряет форму.

На порцию (170 г)

ккал
445
белки
8г
жиры
41г
углеводы
11г

На 100 г: 262 ккал · Б 4,5 · Ж 24 · У 6,7 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 2,2 г · Соль 0,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире 25 минут, яйца — вкрутую 10 минут. Остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Слейте масло с печени трески и разомните её вилкой.

  3. Шаг 3. Натрите картофель, морковь, белки и желтки, порубите лук.

  4. Шаг 4. Выложите слоями, слегка смазывая майонезом (печень жирная, майонеза нужно меньше): картофель, печень, лук, морковь, белки.

  5. Шаг 5. Посыпьте желтками и охладите 2 часа.

Все обеды →
Мимоза с печенью трески: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok