Медовик ПП

⏱ 150 минСредне10 порцийДесерт Вегетарианское

Коржи на цельнозерновой муке с мёдом и крем на греческом йогурте — медовик с половиной калорий.

Тесто раскатывают тонкими кругами и пекут по паре минут каждый — коржи получаются хрупкими, но быстро размягчаются под кремом. Йогурт с творогом взбивают до гладкости, при желании добавляют немного стевии. Частая ошибка — собрать торт сразу: без пропитки коржи крошатся при нарезке. Хранят в холодильнике, перед подачей дают согреться десять минут.

На порцию (120 г)

Белки13,6 г · 25% ккал

Жиры6,2 г · 26% ккал

Углеводы26,3 г · 49% ккал

11% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 185 ккал · Б 11,3 · Ж 5,2 · У 22 г

CКлетчатка 3 г · Сахар 9,2 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Мёд80 г3 ст. л.
Яйцо куриное100 г2 шт
Масло кокосовое30 г2 ст. л.
Сода пищевая5 г1 ч. л.
Мука цельнозерновая280 г1,8 стакана
Йогурт греческий 2%500 г2 стакана
Творог 2%200 г1 пачка
Стевия2 гпо вкусу

10 порций — 2210 ккал · порция 221 ккал — 11% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. На водяной бане растопите мёд с кокосовым маслом, добавьте соду, затем яйца и муку. Разделите на 6 частей.
Шаг 2. Раскатайте тонкие коржи 20 см и выпекайте по 5–6 минут при 180 °C.
Шаг 3. Пробейте йогурт с творогом и стевией до гладкого крема.
Шаг 4. Промажьте коржи, обсыпьте крошкой из обрезков и пропитайте 8 часов.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Медовик ПП»?

В одной порции (около 120 г) — 221 ккал: белки 13,6 г, жиры 6,2 г, углеводы 26,3 г. В 100 г готового блюда — 185 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 150 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 221 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →