Маринад для крылышек барбекю

Name: Маринад для крылышек барбекю
Total time: 2 h
Yield: 4 порции
Ingredients: 1000 г Куриные крылья; 80 г Кетчуп; 30 г Мёд; 30 г Соевый соус; 10 г Соус вустерширский; 4 г Паприка молотая; 10 г Чеснок; 10 г Уксус яблочный

⏱ 120 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Сладко-дымный маринад барбекю для куриных крылышек: кетчуп, мёд, копчёная паприка и вустерширский соус.

Для дачного мангала в средней полосе маринад удобно делать на кетчупе и мёде: он хорошо ложится на курицу и не течёт с решётки. Копчёную паприку берут по вкусу, а вустерширский соус легко заменить соевым с ложкой томатной пасты. Промаринованные крылья хранят в закрытой посуде в холодильнике до суток, перед жаркой дают стечь лишней жидкости.

На порцию (294 г)

ккал: 523
белки: 49г
жиры: 31г
углеводы: 13г

На 100 г: 178 ккал · Б 16,8 · Ж 10,5 · У 4,4 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 10,6 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные крылья1000 г12 шт
Кетчуп80 г4 ст. л.
Мёд30 г1½ ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Соус вустерширский10 г2 ч. л.
Паприка молотая4 г1½ ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Уксус яблочный10 г2 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Крылья разрежьте по суставам, кончики удалите.
Шаг 2. Смешайте кетчуп, мёд, соевый и вустерширский соусы, паприку, давленый чеснок и уксус.
Шаг 3. Половиной маринада обмажьте крылья и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 4. Запекайте на решётке 35–40 минут при 200 °C, за 10 минут до конца смажьте оставшимся соусом.

Все обеды →

Маринад для крылышек барбекю

На порцию (294 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды