Макаронник с творогом как в детском саду

Name: Макаронник с творогом как в детском саду
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Макароны из твёрдых сортов; 400 г Творог 5%; 110 г Яйцо куриное; 150 г Молоко 2.5%; 40 г Сахар; 20 г Масло сливочное 82.5%; 40 г Сметана 15%

⏱ 50 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское

Сладкая запеканка из рожков с творогом и яйцом — нарезается ровными кусочками, вкусна и тёплой, и холодной.

Домашний макаронник удобно готовить в выходные, а потом разогревать порциями. В России для него чаще берут творог 5% и рожки из твёрдых сортов, чтобы куски держали форму. Не стоит экономить на яйце — без него запеканка крошится.

На порцию (168 г)

ккал: 330
белки: 20г
жиры: 10г
углеводы: 39г

На 100 г: 196 ккал · Б 11,6 · Ж 6,2 · У 23,3 г

BКлетчатка 1,3 г · Сахар 10,5 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Макароны из твёрдых сортов250 г250 г
Творог 5%400 г2 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Молоко 2.5%150 г2/3 стакана
Сахар40 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Сметана 15%40 г2 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Отварите макароны в подсоленной воде 8 минут, откиньте и смешайте с половиной масла.
Шаг 2. Творог разотрите с яйцами, сахаром и молоком.
Шаг 3. Смешайте макароны с творожной массой и выложите в форму, смазанную маслом.
Шаг 4. Смажьте верх сметаной и запекайте 25–30 минут при 180 °C до золотистой корочки. Дайте остыть 10 минут перед нарезкой.