Морковь тушёная в сметане

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Без глютена

Нежная сладкая морковь в сметанном соусе — любимый детский гарнир.

В России это блюдо знакомо с детского сада, но дома его делают слаще и нежнее. Морковь нарезают кружочками, тушат в сметане с ложкой сахара до мягкости. Хороша и в пост, если заменить сметану на растительные сливки, и как самостоятельный ужин с хлебом.

На порцию (218 г)

Белки3,1 г · 10% ккал

Жиры7 г · 50% ккал

Углеводы12,7 г · 40% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 59 ккал · Б 1,4 · Ж 3,2 · У 5,8 г

BКлетчатка 4,2 г · Сахар 9,4 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Морковь600 г6 шт
Сметана 10%150 г5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г15 г
Вода100 г1/2 стакана
Соль3 г1/2 ч. л.
Сахар5 г1 ч. л.

4 порции — 516 ккал · порция 129 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Морковь нарежьте тонкими кружочками или брусочками.
Шаг 2. Прогрейте на масле 3 минуты, влейте воду и тушите под крышкой 12–15 минут до мягкости.
Шаг 3. Добавьте сметану, соль и сахар, тушите ещё 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Морковь тушёная в сметане»?

В одной порции (около 218 г) — 129 ккал: белки 3,1 г, жиры 7 г, углеводы 12,7 г. В 100 г готового блюда — 59 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 129 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →