Лепёшки с картошкой на сковороде

Name: Лепёшки с картошкой на сковороде
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Мука пшеничная; 200 г Кефир 2.5%; 3 г Сода пищевая; 6 г Соль; 500 г Картофель; 80 г Лук репчатый; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Укроп

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское

Лепёшки с картофельной начинкой на сковороде — тонкое тесто и мягкое пюре с луком внутри. Сытно и дёшево.

Лепёшки с картошкой на сковороде — быстрый способ накормить семью завтраком или взять с собой на дачу. Кефир можно заменить простоквашей или разведённой сметаной, а в начинку добавить шкварки или грибы. Готовые лепёшки смазывают маслом и держат под полотенцем, тогда они остаются мягкими.

На порцию (282 г)

ккал: 450
белки: 12г
жиры: 10г
углеводы: 77г

На 100 г: 159 ккал · Б 4,3 · Ж 3,6 · У 27,3 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 4,1 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная300 г300 г
Кефир 2.5%200 г200 мл
Сода пищевая3 г1/2 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.
Картофель500 г4 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Замесите мягкое тесто из кефира, соды, половины соли и муки, оставьте на 15 минут.
Шаг 2. Картофель отварите 20 минут и разомните. Лук обжарьте на 1 ст. л. масла 5 минут, смешайте с пюре, укропом и солью.
Шаг 3. Разделите тесто на 6 частей, раскатайте круги, положите пюре, соберите края в центр и раскатайте снова в лепёшку толщиной 5 мм.
Шаг 4. Жарьте на слабо смазанной сковороде под крышкой по 3–4 минуты с каждой стороны.

Все завтраки →

Лепёшки с картошкой на сковороде

На порцию (282 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки