Лечо с рисом

Name: Лечо с рисом
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 1000 г Перец болгарский; 2000 г Помидоры; 500 г Морковь; 500 г Лук репчатый; 200 г Рис белый; 150 г Масло подсолнечное рафинированное; 80 г Сахар; 40 г Соль; 60 г Уксус столовый 9%

⏱ 80 минСредне8 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Лечо с рисом — готовый гарнир или постный обед из банки. Рис доходит в соусе и пропитывается томатом.

Лечо с рисом — удачный постный обед: овощи тушат с рисом прямо в соусе, и крупа доходит без отдельной варки. Морковь и лук обжаривают до мягкости, затем добавляют перец и помидоры. Если рис оказался жёстким, влейте немного воды и потушите ещё, не мешая слишком часто.

На порцию (566 г)

ккал: 426
белки: 7г
жиры: 20г
углеводы: 55г

На 100 г: 75 ккал · Б 1,3 · Ж 3,5 · У 9,7 г

AКлетчатка 8,5 г · Сахар 27,3 г · Соль 5,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Перец болгарский1000 г6 шт
Помидоры2000 г2 кг
Морковь500 г4 шт
Лук репчатый500 г5 шт
Рис белый200 г1 стакан
Масло подсолнечное рафинированное150 г150 мл
Сахар80 г4 ст. л.
Соль40 г2 ст. л.
Уксус столовый 9%60 г60 мл

Приготовление

Шаг 1. Помидоры измельчите, морковь натрите, лук и перец нарежьте.
Шаг 2. Рис промойте и замочите на 30 минут.
Шаг 3. Томатную массу доведите до кипения с маслом, сахаром и солью, добавьте морковь и лук, варите 15 минут.
Шаг 4. Добавьте перец и рис, тушите 25–30 минут до мягкости риса, часто помешивая.
Шаг 5. Влейте уксус, прокипятите 3 минуты, разложите по стерильным банкам и закатайте.

Все обеды →

Лечо с рисом

На порцию (566 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды