Лазанья с ветчиной и сыром

Простая лазанья с ветчиной, сыром и бешамелем — без долгого тушения соуса. Нравится детям.

В России лазанью с ветчиной и сыром часто собирают слоями с готовым соусом бешамель, добавляя немного мускатного ореха. Ветчину можно заменить варёной колбасой или курицей, а моцареллу — сулугуни. Запекают под фольгой, затем открывают для румяной корочки.

На порцию (268 г)

Белки27,4 г · 22% ккал

Жиры27,4 г · 49% ккал

Углеводы36,7 г · 29% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 189 ккал · Б 10,2 · Ж 10,2 · У 13,7 г

DКлетчатка 1,4 г · Сахар 6,9 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Листы для лазаньи200 г9 листов
Ветчина350 г350 г
Сыр твёрдый150 г150 г
Моцарелла100 г100 г
Масло сливочное 82.5%50 г50 г
Мука пшеничная50 г2 ст. л.
Молоко 2.5%700 г700 мл
Мускатный орех1 гщепотка
Соль4 гпо вкусу

6 порций — 3024 ккал · порция 504 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Приготовьте бешамель: растопите масло, обжарьте муку 2 минуты, влейте горячее молоко, варите 7 минут до загустения, посолите и добавьте мускатный орех.
Шаг 2. Нарежьте ветчину мелким кубиком, сыры натрите.
Шаг 3. Соберите: бешамель, листы, ветчина, сыр — 3 слоя. Сверху — бешамель и моцарелла.
Шаг 4. Запекайте 30–35 минут при 190 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лазанья с ветчиной и сыром»?

В одной порции (около 268 г) — 504 ккал: белки 27,4 г, жиры 27,4 г, углеводы 36,7 г. В 100 г готового блюда — 189 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 504 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.