Лагман из курицы

Name: Лагман из курицы
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 600 г Куриное бедро без кожи; 350 г Лапша пшеничная; 200 г Перец болгарский; 300 г Помидоры; 150 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 15 г Чеснок; 150 г Фасоль стручковая; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Зира; 3 г Паприка молотая; 1400 г Вода; 7 г Соль

⏱ 60 минСредне6 порцийСуп Без лактозы Высокобелковое

Лагман на курином бедре — готовится быстрее бараньего, но такой же насыщенный и пряный.

В России куриный лагман часто готовят на даче из филе или бёдер, добавляя помидоры и морковь. Бульон варят недолго, поэтому овощи режут мелко, чтобы успели приготовиться. Ошибка — тушить лапшу вместе с подливой: она разбухает и превращается в кашу.

На порцию (559 г)

ккал: 406
белки: 29г
жиры: 10г
углеводы: 49г

На 100 г: 73 ккал · Б 5,1 · Ж 1,7 · У 8,8 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 6,7 г · Соль 2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное бедро без кожи600 г600 г
Лапша пшеничная350 г350 г
Перец болгарский200 г2 шт
Помидоры300 г2–3 шт
Морковь150 г1 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Фасоль стручковая150 г150 г
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Зира2 г½ ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Вода1400 г1,4 л
Соль7 г1,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на масле 6 минут.
Шаг 2. Добавьте лук и морковь соломкой — 4 минуты, затем перец и фасоль — ещё 4 минуты.
Шаг 3. Положите помидоры, чеснок, зиру и паприку, тушите 5 минут.
Шаг 4. Влейте воду, посолите и варите 20 минут.
Шаг 5. Отварите лапшу, разложите по тарелкам и залейте бульоном с овощами и курицей.

Все обеды →

Лагман из курицы

На порцию (559 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды