Курица в соусе барбекю в духовке

Name: Курица в соусе барбекю в духовке
Total time: 55 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 1000 г Куриное бедро с кожей; 150 г Соус барбекю; 4 г Паприка молотая; 2 г Чеснок сушёный; 10 г Сахар тростниковый; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Куриные бёдра, запечённые в сладковато-дымном соусе барбекю до липкой глазури. Просто и всегда вкусно.

В России курицу в барбекю-соусе запекают чаще на противне с фольгой, чтобы не пригорала глазурь. Тростниковый сахар добавляют для блеска и лёгкой карамели, но можно заменить мёдом. Главная ошибка — мазать соусом в начале: он сгорит, лучше смазывать за 10 минут до готовности. Остатки хороши холодными или разогретыми в микроволновке.

На порцию (297 г)

ккал: 580
белки: 42г
жиры: 37г
углеводы: 18г

На 100 г: 195 ккал · Б 14,2 · Ж 12,6 · У 6,2 г

CКлетчатка 0,8 г · Сахар 14,9 г · Соль 2,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро с кожей1000 г1 кг
Соус барбекю150 г150 г
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Чеснок сушёный2 г0,5 ч. л.
Сахар тростниковый10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте паприку, чеснок, сахар, соль и перец, натрите курицу и смажьте маслом.
Шаг 2. Выложите бёдра кожей вверх в форму и запекайте 25 минут при 200 °C.
Шаг 3. Слейте лишний жир, обмажьте курицу половиной соуса барбекю.
Шаг 4. Запекайте ещё 15 минут, смажьте оставшимся соусом и готовьте 5–7 минут до глазури.
Шаг 5. Дайте постоять 5 минут перед подачей.

Все обеды →

Курица в соусе барбекю в духовке

На порцию (297 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды