Курица целиком в аэрогриле

Курица целиком в аэрогриле

⏱ 80 минСредне5 порцийБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Целая курица с хрустящей кожей и сочным мясом — без духовки и противня.

Для хрустящей кожи в аэрогриле курицу обсушивают бумажным полотенцем и смазывают маслом с солью. В России часто добавляют к натиранию горчицу или аджику, а под крылья подкладывают дольки лимона. Не стоит накрывать фольгой: пар размягчит кожу, и корочки не будет.

На порцию (307 г)

ккал
603
белки
48г
жиры
45г
углеводы
1г

На 100 г: 196 ккал · Б 15,7 · Ж 14,7 · У 0,3 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 0,1 г · Соль 2,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Обсушите курицу бумажным полотенцем и свяжите ножки ниткой.

  2. Шаг 2. Смешайте масло, паприку, сушёный чеснок, соль и перец, натрите тушку снаружи и внутри.

  3. Шаг 3. Положите курицу в корзину грудкой вниз и готовьте 30 минут при 180 °C.

  4. Шаг 4. Переверните грудкой вверх и готовьте ещё 25–30 минут, пока температура в бедре не достигнет 75 °C.

  5. Шаг 5. Дайте отдохнуть 10 минут перед разделкой.

Все обеды →
Курица целиком в аэрогриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok