Курица целиком с апельсинами

Name: Курица целиком с апельсинами
Total time: 1 h 40 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 1600 г Курица целая; 400 г Апельсин; 30 г Мёд; 30 г Соевый соус; 2 г Имбирь молотый; 2 г Розмарин сушёный; 10 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 100 минЛегко5 порцийБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Апельсиновая цедра и сок дают курице аромат и карамельную корочку.

Для ароматной курицы апельсины нарезают кружками и укладывают под кожу и в брюшко. Сок смешивают с мёдом и соевым соусом, поливая птицу в процессе запекания. Готовую курицу дают отдохнуть 10 минут, чтобы соки распределились.

На порцию (415 г)

ккал: 669
белки: 53г
жиры: 45г
углеводы: 13г

На 100 г: 161 ккал · Б 12,7 · Ж 10,9 · У 3,1 г

CКлетчатка 2,3 г · Сахар 11,6 г · Соль 3,4 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Курица целая1600 г1 тушка
Апельсин400 г2 шт
Мёд30 г1 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Имбирь молотый2 г½ ч. л.
Розмарин сушёный2 г½ ч. л.
Соль10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Снимите цедру с одного апельсина и выжмите сок. Второй апельсин нарежьте дольками.
Шаг 2. Смешайте сок, цедру, мёд, соевый соус, имбирь, перец и соль.
Шаг 3. Натрите курицу маринадом, начините дольками апельсина и розмарином.
Шаг 4. Запекайте 80 минут при 190 °C, каждые 20 минут поливая маринадом.
Шаг 5. Дайте отдохнуть 10 минут перед разделкой.

Все обеды →

Курица целиком с апельсинами

На порцию (415 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды