Курица с картофельным пюре и подливой для детей

Name: Курица с картофельным пюре и подливой для детей
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Куриное бедро без кожи; 800 г Картофель; 150 г Молоко 2.5%; 30 г Масло сливочное 82.5%; 80 г Лук репчатый; 80 г Морковь; 15 г Мука пшеничная; 300 г Вода; 7 г Соль

⏱ 50 минЛегко4 порцииВысокобелковое

Тушёные кусочки курицы в густой подливе с воздушным картофельным пюре — полноценный обед.

Подлива для ребёнка не должна быть слишком солёной или жирной, поэтому бульон лучше разбавить водой. Муку перед добавлением разводят в холодной воде, иначе пойдут комки. Пюре удобно делать на следующий день из варёного картофеля, а курицу хранить отдельно и разогревать вместе перед подачей.

На порцию (491 г)

ккал: 409
белки: 31г
жиры: 13г
углеводы: 40г

На 100 г: 83 ккал · Б 6,2 · Ж 2,7 · У 8,2 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 5,2 г · Соль 2,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи500 г500 г
Картофель800 г8 шт
Молоко 2.5%150 г2/3 стакана
Масло сливочное 82.5%30 г2 ст. л.
Лук репчатый80 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Мука пшеничная15 г1 ст. л.
Вода300 г1,5 стакана
Соль7 г1 ч. л. с горкой

Приготовление

Шаг 1. Картофель отварите в подсоленной воде 20 минут, разомните с горячим молоком и половиной масла.
Шаг 2. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте на оставшемся масле 5 минут, добавьте лук и тёртую морковь.
Шаг 3. Посыпьте мукой, перемешайте и влейте воду, посолите.
Шаг 4. Тушите под крышкой 20 минут до загустения подливы. Подавайте курицу с пюре.

Все обеды →

Курица с картофельным пюре и подливой для детей

На порцию (491 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды