Куриный суп с лапшой

Name: Куриный суп с лапшой
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 500 г Куриные голени; 1700 г Вода; 80 г Лапша яичная; 100 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 60 г Сельдерей стеблевой; 1 г Лавровый лист; 1 г Перец чёрный горошком; 8 г Соль; 15 г Петрушка

⏱ 45 минЛегко6 порцийБюджетно Суп Без лактозы

Простой куриный суп с яичной лапшой и морковью — согревает, легко переваривается и нравится детям.

Курицу для бульона заливают холодной водой и варят на минимальном огне, снимая пену — тогда суп остаётся прозрачным. Морковь и лук можно слегка обжарить для цвета, но для лёгкого варианта их кладут сырыми. Лапшу варят в отдельной кастрюле и добавляют порционно.

На порцию (424 г)

ккал: 198
белки: 18г
жиры: 9г
углеводы: 12г

На 100 г: 47 ккал · Б 4,1 · Ж 2 · У 2,9 г

AКлетчатка 1,5 г · Сахар 1,8 г · Соль 1,6 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

Шаг 1. Голени залейте водой, доведите до кипения, снимите пену, положите целую луковицу и перец и варите 30 минут.
Шаг 2. Выньте голени, снимите кожу, мясо отделите от костей; луковицу выбросьте.
Шаг 3. В бульон положите морковь кружочками и сельдерей, варите 5 минут, затем всыпьте лапшу и варите 5 минут.
Шаг 4. Верните курицу, посолите, добавьте лавровый лист, прогрейте 2 минуты и посыпьте петрушкой.