Куриные крылья в пиве

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Крылья, промаринованные в светлом пиве с чесноком и запечённые: пиво делает мясо мягким, а корочку — тёмной.

Для российской кухни крылья в пиве — это дачный или домашний вариант, когда хочется хрустящей корочки без фритюра. В маринад добавляют горчицу, мёд и чеснок, иногда соевый соус. Подают с печёным картофелем или квашеной капустой, особенно в холодное время года.

На порцию (329 г)

Белки49,3 г · 39% ккал

Жиры31,3 г · 55% ккал

Углеводы8 г · 6% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 160 ккал · Б 15 · Ж 9,5 · У 2,4 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 4,3 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные крылья1000 г12 шт
Пиво светлое250 г250 мл
Мёд20 г1 ст. л.
Горчица20 г1 ст. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Соль7 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 2100 ккал · порция 525 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте пиво, мёд, горчицу, чеснок, паприку, соль и перец.
Шаг 2. Замаринуйте крылья на 1–2 часа.
Шаг 3. Разогрейте духовку до 200 °C, выложите крылья в форму и влейте 100 мл маринада.
Шаг 4. Запекайте 40–45 минут, дважды полив соком из формы.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные крылья в пиве»?

В одной порции (около 329 г) — 525 ккал: белки 49,3 г, жиры 31,3 г, углеводы 8 г. В 100 г готового блюда — 160 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 525 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →