Куриные крылья в кисло-сладком соусе

⏱ 40 минЛегко4 порцииБез лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Обжаренные крылышки в кисло-сладком соусе с кетчупом, уксусом и чесноком.

Крылья перед обжаркой лучше обсушить бумажным полотенцем — тогда они покроются корочкой, а не будут тушиться. Соус из кетчупа, соевого соуса, сахара и уксуса уваривают отдельно и соединяют с крыльями в самом конце. Чеснок добавляют за минуту до готовности, чтобы он не потерял аромат.

На порцию (294 г)

Белки48,9 г · 35% ккал

Жиры34,3 г · 55% ккал

Углеводы14,7 г · 10% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 191 ккал · Б 16,7 · Ж 11,7 · У 5 г

CКлетчатка 0,2 г · Сахар 10,7 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные крылья1000 г12 шт
Кетчуп60 г3 ст. л.
Сахар30 г2 ст. л.
Уксус яблочный20 г1 ст. л.
Соевый соус30 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Крахмал кукурузный10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.

4 порции — 2248 ккал · порция 562 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разрежьте крылья по суставу и обжарьте на масле 15 минут, переворачивая, до румяности.
Шаг 2. Смешайте кетчуп, сахар, уксус, соевый соус, чеснок, крахмал и 100 мл воды.
Шаг 3. Влейте соус в сковороду и готовьте 5 минут, помешивая, пока он не загустеет и не покроет крылья.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные крылья в кисло-сладком соусе»?

В одной порции (около 294 г) — 562 ккал: белки 48,9 г, жиры 34,3 г, углеводы 14,7 г. В 100 г готового блюда — 191 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 562 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →