Куриная печень с рисом

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Рис с печенью, луком и болгарским перцем на одной сковороде — простой сытный ужин.

Этот рецепт удобен для буднего ужина: рис и печень готовятся вместе, пропитываясь соками. В России часто добавляют морковь или томатную пасту для цвета. Главное — не переварить рис, иначе он превратится в кашу.

На порцию (346 г)

Белки29,8 г · 28% ккал

Жиры14,1 г · 30% ккал

Углеводы44,5 г · 42% ккал

21% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 8,6 · Ж 4,1 · У 12,8 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 2,7 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриная печень500 г500 г
Рис белый200 г1 стакан
Лук репчатый100 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Вода400 г2 стакана
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Соль8 г1,5 ч. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.

4 порции — 1684 ккал · порция 421 ккал — 21% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сварите рис в подсоленной воде под крышкой 15 минут.
Шаг 2. Обжарьте лук и перец на масле 5 минут.
Шаг 3. Добавьте печень и паприку, жарьте 5 минут, посолите.
Шаг 4. Вмешайте рис и прогрейте 3 минуты.

Сжечь эту порцию

≈ 60 мин активности — например, 2 раза подряд «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная печень с рисом»?

В одной порции (около 346 г) — 421 ккал: белки 29,8 г, жиры 14,1 г, углеводы 44,5 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (421 ккал) и сытная за счёт белка (29,8 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все обеды →