Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке

Name: Куриная грудка с помидорами и сыром в духовке
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Куриное филе; 300 г Помидоры; 120 г Сыр твёрдый; 60 г Сметана 15%; 10 г Чеснок; 2 г Базилик сушёный; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Масло подсолнечное рафинированное

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Филе запекается под слоем помидоров и сыра и пропитывается их соком — простое праздничное блюдо без лишних хлопот.

Это блюдо часто готовят в России на скорую руку, когда ждут гостей. Куриное филе нарезают пластами, сверху кладут помидоры и сыр, запекают до расплавления. Если филе суховато, добавьте сметану с чесноком — она сохранит сочность. Помидоры можно заменить на болгарский перец или кабачки.

На порцию (327 г)

ккал: 401
белки: 56г
жиры: 18г
углеводы: 5г

На 100 г: 123 ккал · Б 17,1 · Ж 5,4 · У 1,5 г

AКлетчатка 1,2 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе800 г3 грудки
Помидоры300 г3 шт
Сыр твёрдый120 г120 г
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Базилик сушёный2 гщепотка
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ч. л. для формы

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C. Форму смажьте маслом.
Шаг 2. Каждую грудку разрежьте вдоль на 2 пласта и слегка отбейте. Посолите, поперчите и выложите в форму.
Шаг 3. Смешайте сметану с выдавленным чесноком и базиликом, смажьте мясо.
Шаг 4. Сверху выложите кружки помидоров и посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Запекайте 25–30 минут до золотистой сырной корочки. Дайте постоять 5 минут перед подачей.