Крем-суп из тыквы и моркови для детей

Крем-суп из тыквы и моркови для детей

⏱ 35 минЛегко4 порцииСупВегетарианскоеБез глютена

Мягкий сладковатый суп-пюре из тыквы и моркови на молоке — без специй и острого, ярко-оранжевый.

Для детей этот суп варят на молоке или смеси молока и воды, чтобы вкус был сливочным, но не тяжелым. В России вместо тыквы иногда берут батат или добавляют немного риса для сытности. Подают как самостоятельное блюдо на обед, можно с ложкой сметаны для детей постарше. Частая ошибка — переварить овощи до водянистости; лучше тушить до мягкости и пробивать блендером сразу.

На порцию (404 г)

ккал
141
белки
4г
жиры
5г
углеводы
21г

На 100 г: 35 ккал · Б 1 · Ж 1,2 · У 5,1 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 9,1 г · Соль 0,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте тыкву, морковь и картофель небольшими кубиками, лук — мелко.

  2. Шаг 2. Сложите овощи в кастрюлю, залейте водой и варите под крышкой 20–25 минут до полной мягкости.

  3. Шаг 3. Пробейте блендером до очень гладкой консистенции.

  4. Шаг 4. Влейте горячее молоко, добавьте сливочное масло и немного соли, прогрейте 2 минуты.

  5. Шаг 5. Остудите до тёплой температуры перед подачей ребёнку.

Все обеды →