Крекеры домашние

Name: Крекеры домашние
Total time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 250 г Мука пшеничная; 60 г Масло сливочное 82.5%; 90 г Вода; 5 г Сахар; 5 г Соль; 4 г Разрыхлитель

⏱ 40 минЛегко6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское

Домашние крекеры на масле — хрустящие и слоистые, без лишних добавок. Хороши с сыром, паштетом и к супу.

Хрустящая основа для паштета или нарезки: крекеры делают из простого теста на масле и воде. В российских семьях их часто готовят на даче, чтобы не покупать магазинные с добавками. Секрет слоистости — холодное масло и короткое вымешивание, тесто не должно нагреться.