Коржики на сметане

Name: Коржики на сметане
Total time: 35 min
Yield: 12 порций
Ingredients: 350 г Мука пшеничная; 150 г Сметана 20%; 120 г Сахар; 80 г Масло сливочное 82.5%; 50 г Яйцо куриное; 4 г Сода пищевая; 1 г Соль

⏱ 35 минЛегко12 порцийДесерт Вегетарианское

Коржики на сметане — мягкие и рассыпчатые, с лёгкой кислинкой. Отличная выпечка к молоку.

В России такие коржики знакомы с детства: их раскатывают, посыпают сахаром и выпекают до золотистого цвета. Подойдёт сметана 20% и сливочное масло, а для аромата можно добавить щепотку ванилина. Подают к молоку, кефиру или компоту; хранить в закрытой посуде, чтобы не заветрились.