Конджи — китайская рисовая каша с яйцом

⏱ 70 минЛегко3 порцииБез лактозы

Китайская конджи — жидкая рисовая каша на бульоне с имбирём, яйцом и зелёным луком. Согревает и легко усваивается.

Конджи в России часто варят на курином бульоне из домашней птицы, а рис берут жасмин или любой длиннозёрный. Свежий имбирь продаётся почти везде, но его можно заменить молотым, а кунжутное масло — обычным растительным с каплей тёмного кунжута. Густоту регулируют водой, подают горячей с яйцом-пашот и соевым соусом, особенно в холодный сезон.

На порцию (516 г)

Белки18,5 г · 24% ккал

Жиры10,7 г · 31% ккал

Углеводы34,5 г · 45% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 61 ккал · Б 3,6 · Ж 2,1 · У 6,7 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 0,9 г · Соль 4,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Рис жасмин120 г2/3 стакана
Бульон куриный1200 г5 стаканов
Имбирь15 гкусочек 3 см
Яйцо куриное165 г3 шт
Лук зелёный20 г4 пера
Соевый соус20 г1 ст. л.
Масло кунжутное5 г1 ч. л.
Соль2 гщепотка

3 порции — 936 ккал · порция 312 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Рис промойте, залейте бульоном, добавьте имбирь тонкими ломтиками.
Шаг 2. Доведите до кипения и варите на слабом огне 50–60 минут, часто помешивая, пока рис полностью не разварится.
Шаг 3. Яйца сварите всмятку 6–7 минут.
Шаг 4. Разлейте конджи по мискам, сверху — половинки яиц, зелёный лук, соевый соус и капля кунжутного масла.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Конджи — китайская рисовая каша с яйцом»?

В одной порции (около 516 г) — 312 ккал: белки 18,5 г, жиры 10,7 г, углеводы 34,5 г. В 100 г готового блюда — 61 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 70 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (312 ккал) и сытная за счёт белка (18,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.