Кольца из лаваша с фаршем жареные

Name: Кольца из лаваша с фаршем жареные
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 200 г Лаваш тонкий; 300 г Фарш домашний (свинина и говядина); 80 г Лук репчатый; 100 г Яйцо куриное; 10 г Укроп; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы

Лаваш с тонким слоем мясного фарша, свёрнутый рулетом, нарезанный кольцами и обжаренный до хруста.

В России такие кольца делают из тонкого лаваша, фарш обжаривают заранее или кладут сырым. Панируют в яйце и сухарях. Ошибка — толстый слой фарша: лаваш рвётся, и кольца разваливаются.

На порцию (184 г)

ккал: 475
белки: 19г
жиры: 30г
углеводы: 30г

На 100 г: 258 ккал · Б 10,5 · Ж 16,5 · У 16,4 г

DКлетчатка 1,7 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лаваш тонкий200 г2 листа
Фарш домашний (свинина и говядина)300 г300 г
Лук репчатый80 г1 шт
Яйцо куриное100 г2 шт
Укроп10 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Соль4 г1/2 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым луком, одним яйцом, укропом, солью и перцем.
Шаг 2. Тонко распределите фарш по листам лаваша, сверните плотными рулетами.
Шаг 3. Нарежьте рулеты кольцами 3 см и обмакните срезы во второе взбитое яйцо.
Шаг 4. Жарьте на масле на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до готовности фарша.

Все перекусы →

Кольца из лаваша с фаршем жареные

На порцию (184 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё перекусы