Кокосовые сырки

⏱ 60 минЛегко8 порцийДесерт Вегетарианское Без глютена

Творожные сырки с кокосовой стружкой в белом шоколаде — вкус «Баунти» наоборот.

Кокосовые сырки удобно делать из творога, который остался после готовки, добавив сгущёнку и стружку. Белый шоколад плавят с кокосовым маслом — так глазурь не трескается и быстро застывает. Хранят в холодильнике не дольше пары дней, а перед подачей дают полежать при комнатной температуре, чтобы начинка стала мягче.

На порцию (84 г)

Белки10,7 г · 18% ккал

Жиры14,4 г · 54% ккал

Углеводы16,7 г · 28% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 284 ккал · Б 12,7 · Ж 17,2 · У 19,9 г

DКлетчатка 1,1 г · Сахар 16,5 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1904 ккал · порция 238 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Пробейте творог со сгущёнкой блендером, вмешайте 40 г кокосовой стружки.
Шаг 2. Сформуйте 8 сырков и заморозьте 30 минут.
Шаг 3. Растопите белый шоколад с кокосовым маслом на водяной бане.
Шаг 4. Обмакните сырки в глазурь, посыпьте оставшейся стружкой.
Шаг 5. Охладите 20 минут до застывания.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кокосовые сырки»?

В одной порции (около 84 г) — 238 ккал: белки 10,7 г, жиры 14,4 г, углеводы 16,7 г. В 100 г готового блюда — 284 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 238 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →