Хлеб-гармошка с сыром и чесноком

Хлеб-гармошка с сыром и чесноком

⏱ 30 минЛегко6 порцийВегетарианское

Батон надрезается гармошкой, в каждый надрез — тянущийся сыр и чесночное масло. Подают горячим к супу или на перекус компанией.

В России хлеб-гармошку готовят из багета или буханки, надрезая гармошкой и заполняя чесночным маслом с сыром. Сыр берут твёрдый, вроде российского, и добавляют зелень. Запекают в фольге или на противне до хрустящей корочки. Едят сразу, пока сыр тянется, к супу или как перекус. Хранить долго не стоит: багет черствеет, лучше разогреть в духовке.

На порцию (82 г)

ккал
274
белки
9г
жиры
14г
углеводы
28г

На 100 г: 335 ккал · Б 11 · Ж 16,7 · У 33,8 г

EКлетчатка 1,3 г · Сахар 1,3 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Багет надрежьте поперёк через каждые 2 см, не дорезая до низа примерно 1 см.

  2. Шаг 2. Размягчённое сливочное масло смешайте с выдавленным чесноком, мелко рубленным укропом и щепоткой соли.

  3. Шаг 3. Сыр нарежьте тонкими пластинками.

  4. Шаг 4. Смажьте каждый надрез чесночным маслом и вложите пластинку сыра.

  5. Шаг 5. Заверните багет в фольгу и запекайте 10 минут, затем раскройте фольгу и запекайте ещё 5–7 минут до румяной корочки.

  6. Шаг 6. Подавайте сразу, отламывая ломтики руками.

Все перекусы →
Хлеб-гармошка с сыром и чесноком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok