Каша из цельного овса

Каша из цельного овса

⏱ 70 минЛегко3 порцииДля заготовокБюджетноВегетарианское

Настоящая каша из цельного овса: варится дольше хлопьев, но получается с ореховым вкусом и упругими зёрнами. Хорошо хранится 3 дня.

Каша из цельного овса требует терпения: варится около часа, зато зёрна остаются упругими и не превращаются в клейстер. В России такую крупу ищут в отделах здорового питания или заказывают у фермеров. Частая ошибка — не замочить овёс заранее, тогда каша будет вариться вдвое дольше.

На порцию (433 г)

ккал
272
белки
9г
жиры
9г
углеводы
39г

На 100 г: 63 ккал · Б 2,1 · Ж 2 · У 9 г

BКлетчатка 6 г · Сахар 3,8 г · Соль 1,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте овёс, залейте холодной водой и оставьте на ночь (или минимум на 2 часа).

  2. Шаг 2. Слейте воду, залейте зерно свежей водой, посолите и доведите до кипения.

  3. Шаг 3. Варите на слабом огне под крышкой 50–60 минут, иногда помешивая, пока зёрна не станут мягкими.

  4. Шаг 4. Влейте молоко, прогрейте 5 минут, вмешайте масло.

  5. Шаг 5. Подавайте сразу или храните в холодильнике до 3 дней, разогревая с ложкой воды.

Все завтраки →