Картошка с мясом в мультиварке

Name: Картошка с мясом в мультиварке
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 500 г Свиная лопатка; 900 г Картофель; 100 г Лук репчатый; 120 г Морковь; 30 г Томатная паста; 300 г Вода; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 1 г Лавровый лист; 8 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 90 минЛегко5 порцийБюджетно Без глютена Без лактозы

Тушёная картошка со свининой в мультиварке: обжарка в той же чаше, потом режим «Тушение» — и мягкое мясо в густом соусе.

В России это блюдо готовят в мультиварке, чтобы не следить за плитой. Мясо обжаривают прямо в чаше, затем добавляют овощи и тушат. Вода или бульон нужны, чтобы соус не выкипел. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике и разогревать порциями.

На порцию (396 г)

ккал: 457
белки: 21г
жиры: 26г
углеводы: 34г

На 100 г: 115 ккал · Б 5,2 · Ж 6,7 · У 8,5 г

BКлетчатка 5,4 г · Сахар 4,1 г · Соль 1,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Свиная лопатка500 г500 г
Картофель900 г8 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь120 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Вода300 г300 мл
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Лавровый лист1 г2 листа
Соль8 г1½ ч. л.
Перец чёрный молотый2 г½ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Мясо нарежьте кубиками 2–3 см. Включите режим «Жарка», налейте масло и обжарьте свинину 10 минут, помешивая.
Шаг 2. Добавьте нарезанный лук и тёртую морковь, жарьте ещё 7 минут, затем вмешайте томатную пасту.
Шаг 3. Положите картофель крупными кубиками, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и залейте водой.
Шаг 4. Закройте крышку и готовьте на режиме «Тушение» 60 минут.
Шаг 5. Перед подачей уберите лавровый лист и дайте постоять 10 минут на подогреве.