Картошка с фаршем слоями в мультиварке

Name: Картошка с фаршем слоями в мультиварке
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 800 г Картофель; 500 г Фарш домашний (свинина и говядина); 100 г Лук репчатый; 150 г Сметана 15%; 30 г Томатная паста; 100 г Сыр твёрдый; 10 г Чеснок; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 8 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 75 минЛегко5 порцийБюджетно Без глютена

Слои картофеля и фарша, пропитанные сметанно-томатным соусом, в мультиварке на режиме «Выпечка». Нежно и без духовки.

Слои укладывайте так: картофель, фарш, лук, снова картофель, и только потом заливайте соусом. Если картофель нарезать тонко, он успеет пропечься на «Выпечке» за один цикл. Частая ошибка — не смазать чашу маслом: тогда нижний слой прилипнет и развалится при переворачивании. Дайте настояться минут десять после сигнала.

На порцию (342 г)

ккал: 540
белки: 25г
жиры: 36г
углеводы: 30г

На 100 г: 158 ккал · Б 7,2 · Ж 10,4 · У 8,8 г

CКлетчатка 4,2 г · Сахар 3,8 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Картофель800 г7 шт
Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Лук репчатый100 г1 шт
Сметана 15%150 г150 г
Томатная паста30 г1 ст. л.
Сыр твёрдый100 г100 г
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль8 г1½ ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Картофель нарежьте тонкими кружками, посолите. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем.
Шаг 2. Смажьте чашу маслом. Выложите треть картофеля, половину фарша, снова картофель, фарш и остатки картофеля.
Шаг 3. Смешайте сметану, томатную пасту и 100 мл воды, залейте содержимое чаши.
Шаг 4. Готовьте на режиме «Выпечка» 50 минут.
Шаг 5. Посыпьте сыром, закройте крышку и оставьте на «Подогреве» ещё 10 минут.