Картофельные лодочки с беконом и сыром

Картофельные лодочки с беконом и сыром

⏱ 70 минСредне4 порцииБез глютена

Печёные половинки картофеля с пюре из собственной мякоти, беконом и чеддером.

Лодочки удобно запекать на даче в большой форме, когда картофель ещё молодой и тонкокожий. Мякоть вынимают, смешивают с обжаренным беконом и чеддером, возвращают в кожуру и доводят до румяной корочки. Частая ошибка — слишком тонко срезать стенки, из-за чего лодочка разваливается.

На порцию (273 г)

ккал
411
белки
15г
жиры
25г
углеводы
34г

На 100 г: 150 ккал · Б 5,3 · Ж 9 · У 12,3 г

CКлетчатка 4,5 г · Сахар 2,2 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Запеките вымытый картофель целиком при 200 °C 45–50 минут до мягкости.

  2. Шаг 2. Обжарьте нарезанный бекон до хруста 5 минут.

  3. Шаг 3. Разрежьте картофель вдоль, выньте мякоть, оставив стенки 5 мм, и разомните со сметаной, солью и половиной бекона.

  4. Шаг 4. Наполните лодочки, посыпьте чеддером и оставшимся беконом.

  5. Шаг 5. Запекайте ещё 10 минут, посыпьте зелёным луком.

Все перекусы →
Картофельные лодочки с беконом и сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok