Картофельные котлеты с сыром

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское

Румяные картофельные котлеты с тёртым сыром и зеленью прямо в пюре.

Такие котлеты удобно делать из вчерашнего пюре, добавив сыр и зелень. Картофель берут рассыпчатый, а сыр — полутвёрдый, чтобы он плавился, но не растекался. Обваливают в муке или сухарях, жарят на среднем огне, иначе внутри останется сырой картофель.

На порцию (263 г)

Белки13,1 г · 14% ккал

Жиры17,4 г · 42% ккал

Углеводы41,7 г · 44% ккал

19% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 143 ккал · Б 5 · Ж 6,6 · У 15,9 г

BКлетчатка 4,8 г · Сахар 1,7 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Картофель800 г6 шт
Сыр твёрдый100 г100 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная50 г3 ст. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль5 гпо вкусу

4 порции — 1504 ккал · порция 376 ккал — 19% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель и разомните в пюре, остудите.
Шаг 2. Вмешайте тёртый сыр, яйцо, 2 ст. л. муки, рубленый укроп и соль.
Шаг 3. Сформуйте котлеты и обваляйте в оставшейся муке.
Шаг 4. Обжарьте по 3–4 минуты с каждой стороны до корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 55 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Картофельные котлеты с сыром»?

В одной порции (около 263 г) — 376 ккал: белки 13,1 г, жиры 17,4 г, углеводы 41,7 г. В 100 г готового блюда — 143 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 376 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →