Картофельные чипсы домашние

Картофельные чипсы домашние

⏱ 40 минСредне3 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Домашние чипсы из картофеля в духовке: тонкие ломтики, капля масла и соль.

Тонкие ломтики удобно резать овощечисткой или на тёрке-мандолине, а потом обязательно промокнуть полотенцем — влага мешает хрусту. Противень застилают пергаментом, смазывают маслом слегка и раскладывают ломтики в один слой, чтобы они не слипались. Запекают при высокой температуре, следя, чтобы края не подгорели. Готовые чипсы солят сразу и едят в тот же день, при хранении они отсыревают.

На порцию (173 г)

ккал
174
белки
3г
жиры
6г
углеводы
27г

На 100 г: 101 ккал · Б 2 · Ж 3,3 · У 15,8 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 1,4 г · Соль 1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте картофель ломтиками 1–1,5 мм овощечисткой или мандолиной.

  3. Шаг 3. Промойте, хорошо обсушите полотенцем и перемешайте с маслом.

  4. Шаг 4. Разложите на пергаменте в один слой и запекайте 15–20 минут при 180 °C, следя, чтобы не подгорели.

  5. Шаг 5. Посыпьте солью и паприкой, остудите на решётке — чипсы дойдут до хруста.

Все перекусы →
Картофельные чипсы домашние: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok