Картофель запечённый с грибами в сметане

Картофель запечённый с грибами в сметане

⏱ 60 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютена

Слои картофеля и обжаренных шампиньонов с луком под сметанной заливкой.

Запеканка хороша на ужин после дачного дня, когда плита занята и хочется просто поставить форму в духовку. Лук обжаривают до прозрачности отдельно от грибов, иначе он даст лишнюю влагу и картофель поплывёт. Сметану можно разбавить ложкой молока, если заливка кажется слишком густой.

На порцию (408 г)

ккал
378
белки
14г
жиры
19г
углеводы
38г

На 100 г: 93 ккал · Б 3,4 · Ж 4,8 · У 9,2 г

BКлетчатка 5,9 г · Сахар 5,5 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C.

  2. Шаг 2. Обжарьте грибы с луком на масле 10 минут.

  3. Шаг 3. Выложите слоями картофель кружками и грибы, солите каждый слой.

  4. Шаг 4. Залейте сметаной, разведённой 100 мл воды, накройте фольгой и запекайте 35 минут.

  5. Шаг 5. Посыпьте сыром и запекайте без фольги ещё 10 минут.

Все обеды →
Картофель запечённый с грибами в сметане: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok