Картофель фри из сельдерея

Картофель фри из сельдерея

⏱ 40 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Брусочки корня сельдерея, запечённые как картофель фри с паприкой — хрустящие края, мягкая середина.

В России картофель фри из сельдерея готовят как альтернативу жареной картошке: брусочки запекают на пергаменте, чтобы они не размягчились. Корень сельдерея берут плотный, без пустот, и режут одинаково, иначе края сгорят, а середина останется сырой. Подают с соусом или как гарнир к мясу, посыпав паприкой.

На порцию (209 г)

ккал
148
белки
3г
жиры
7г
углеводы
19г

На 100 г: 71 ккал · Б 1,5 · Ж 3,5 · У 9 г

AКлетчатка 4 г · Сахар 3,3 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C.

  2. Шаг 2. Очистите сельдерей и нарежьте брусочками 1 см.

  3. Шаг 3. Перемешайте с маслом, паприкой, чесноком и солью.

  4. Шаг 4. Разложите в один слой на пергаменте и запекайте 30–35 минут, перевернув на середине.

Все обеды →
Картофель фри из сельдерея: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok