Капуста, тушённая с сосисками

Name: Капуста, тушённая с сосисками
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Капуста белокочанная; 300 г Сосиски; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 30 г Томатная паста; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Вода; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена

Быстрый сытный ужин из простых продуктов: тушёная капуста с томатом и обжаренными кружками сосисок.

В России капусту с сосисками часто готовят на большой сковороде, добавляя морковь и лук для сладости. Сосиски нарезают кружками и слегка обжаривают до румяности, затем смешивают с капустой и тушат до готовности. Разогревать лучше на плите, а не в микроволновке, чтобы капуста не стала водянистой.

На порцию (353 г)

ккал: 330
белки: 12г
жиры: 25г
углеводы: 15г

На 100 г: 94 ккал · Б 3,5 · Ж 6,9 · У 4,1 г

CКлетчатка 5,9 г · Сахар 9,3 г · Соль 2,9 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Капуста белокочанная700 г½ кочана
Сосиски300 г5 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Вода150 г150 мл
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Нашинкуйте капусту, натрите морковь, лук нарежьте кубиком, сосиски — кружками.
Шаг 2. Обжарьте сосиски на масле 3–4 минуты до румяности и выложите.
Шаг 3. На той же сковороде обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте капусту и жарьте 5 минут.
Шаг 4. Вмешайте томатную пасту с водой, посолите, накройте и тушите 25 минут.
Шаг 5. Верните сосиски, поперчите и тушите ещё 5 минут.