Капуста тушёная с колбасой

Name: Капуста тушёная с колбасой
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Капуста белокочанная; 250 г Колбаса варёная; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 30 г Томатная паста; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 150 г Вода; 4 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена

Тушёная капуста с варёной колбасой и томатом — блюдо из того, что есть в холодильнике, а получается очень вкусно.

Россияне тушат капусту с томатной пастой и лавровым листом, иногда добавляют немного сахара для баланса. Колбаса подойдёт варёная или сосиски, нарезанные кружками. Частая ошибка — рано солить: капуста даёт много сока и тушится дольше.

На порцию (339 г)

ккал: 280
белки: 12г
жиры: 19г
углеводы: 14г

На 100 г: 83 ккал · Б 3,6 · Ж 5,7 · У 4,2 г

BКлетчатка 5,9 г · Сахар 9,1 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Капуста белокочанная700 г½ кочана
Колбаса варёная250 г250 г
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Вода150 г150 мл
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Нашинкуйте капусту, колбасу нарежьте брусочками, лук — кубиком, морковь натрите.
Шаг 2. Обжарьте колбасу на масле 4 минуты и выложите.
Шаг 3. На той же сковороде обжарьте лук и морковь 5 минут, добавьте капусту, жарьте 5 минут.
Шаг 4. Добавьте томатную пасту с водой, посолите, накройте и тушите 20 минут.
Шаг 5. Верните колбасу, поперчите, тушите ещё 5 минут.

Все обеды →

Капуста тушёная с колбасой

На порцию (339 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды