Кабачковые блинчики с творожным сыром

Кабачковые блинчики с творожным сыром

⏱ 40 минСредне3 порцииВегетарианскоеБез глютена

Тонкие блинчики из кабачка, свёрнутые с творожным сыром, чесноком и укропом. Подходят и на перекус.

Кабачки в России берут в сезон, с июля по сентябрь, но зимой подойдут и тепличные — их стоит отжать от лишней влаги. Творожный сыр иногда заменяют плотным творогом, протёртым с ложкой сметаны, чтобы начинка не была сухой. Свёрнутые блинчики удобно прогреть на сухой сковороде или в микроволновке перед подачей.

На порцию (266 г)

325

Белки9,8 г · 12% ккал

Жиры19,8 г · 55% ккал

Углеводы26,5 г · 33% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 122 ккал · Б 3,7 · Ж 7,4 · У 10 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 6,4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 975 ккал · порция 325 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Натрите кабачки на мелкой тёрке и отожмите.

  2. Шаг 2. Смешайте с яйцами, молоком, мукой и солью до жидкого теста.

  3. Шаг 3. Испеките блинчики на смазанной сковороде по 2 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Смешайте творожный сыр с чесноком и укропом, смажьте блинчики и сверните рулетиками.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кабачковые блинчики с творожным сыром»?

В одной порции (около 266 г) — 325 ккал: белки 9,8 г, жиры 19,8 г, углеводы 26,5 г. В 100 г готового блюда — 122 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 325 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Кабачковые блинчики с творожным сыром: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok